Bistro Florentýna

Dolphin-friendly labužník? Nenechte se vysmát

Mám ráda víkendovou přílohu Lidových novin. Až na jednu výjimku. Dodnes se spolehlivě vytočím, když si vzpomenu na článek o labužnických výletech Davida Ondříčka. Známý to režisér se v něm vyznával ze své lásky k jídlu. Tehdy jsem si s chutí zamíchala svou ranní kávu a začetla se.

„Byly to sluky. Měl jich bohužel málo, takže na mě se nedostalo, ale pamatuju si, že táta a Forman jedli s posvátnou úctou, protože pernatou zvěř bylo tehdy přísně zakázáno lovit.“ No bodejť by ne, úbytek sluk je dost značný a hádejte kvůli komu?!  Nespokojeně odkládám  hrnek, zavrtěla jsem se na židli a pokračuji ve čtení.

„Až se to stydím říct, ale ochutnal jsem třeba delfína, velrybu…“ Horká káva letí na parkety a já začínám nadávat nahlas. Zvýšeným hlasem vysvětluji nechápajícímu manželovi, že velryby i delfíni jsou vysoce inteligentní zvířata, počet velryb se drasticky snižuje, a já pochybuji,  že mé děti ještě budou mít možnost vidět velrybu jinak než na fotografii.  Jak pracně sháním konzervy tuňáka na kterých je znak „OK for dolphin“ A tady se někdo v sobotní příloze vytahuje, že ho ochutnal. Nikoliv z hladu, z donucení, z úcty k tradiční pochoutce domorodých kmenů, které by jinak urazil. Prostě jen aby měl zářez na pažbě. Tak už jsem ochutnal i delfína!

Jediné  co trochu uklidnilo mé rozhořčení, byla tichá poznámka manžela. „ A myslíš, že to byl FAKT delfín? A velryba?“

Komentářů: 9

  1. Plně souhlasím, ochutnat delfína a velrybu – tu jako by chtěl někdo řízek z našeho Puntíka – přerazila bych mu obě ruce a nestačil by utíkat….Promiňte, tohle mně vždy zvedne ze židle…

  2. A čo turisti, ktorí navštívia Čínu a ochutnajú polievku zo žraločích plutiev či psie mäso?! Mne je z takých „zážitkovchtivých“ na vracanie.

  3. dovolím si nesouhlasit, to je pouze věc kultury, kdybyste doma jako domácího mazlíka chovali krávu, jistě byste měli stejný názor na hovězí. buď je člověk vegtariánem (připadně veganem) nebo by se neměl ošklebovat nad jiným krajem, jiným mravem…

  4. Trikolko, v tom moc nesouhlasím. Ochutnat chráněná a ohrožená zvířata se velice příčí mému já. A dokud bude poptávka, byť jen od zvědavých turistů, tak pokusy o jejich záchranu budou ztroskátavat….Navíc to jsou vysoce inteligentní savci, a v mých očích se to blíží kanibalizmu. Ale to je věc názoru. I prase je inteligentní, a jeho pojídání nevzbuje takové emoce.

  5. Danielo, ja myslim, ze Trikolka reagovala na cinske pochoutky. Sice nevim, jestli bych se dokazala prekonat a ochutnat napriklad psi maso, ale respektuji to. Ono pro vetsinu obyvatel Asie je napriklad nemyslitelne pojidat hovezi, takze svycarska idylka s telatky na loukach je asi taky zveda ze zidle.

    Presne jak pises, mne s prici ochutnavat chranena a ohrozena zvirata. Navic ciste jen ze zvedavosti. A dokud bude poptavka, bude bohuzel i dost silna penezni motivace pro pytlaky a podobne.

  6. Jé, vy naděláte. Velryba se dala před léty (asi 25) koupit i v Praze, v obchodě jménem Frionor, byla z Norska. Delfín? Proč ne? Jejich lov je mimochodem v některých zemích (a pouze vyjímečně, nikoliv pro vědu, ale pro obživu) povolen, např. v Indonésii na jednom ostrově. Nevím, jestli řeší, zda je delfín chráněný.
    Chráněná zvířata? Rak je taky chráněný a ve Švédsku nebo v Rakousku ho dlabou, až se hory zelenaj. Chutnají Vám žabí stehýnka? U nás jsou všechny žáby chráněné. Ale v Malajsii, odkud se vozí?
    A Puntík? Ani byste nepoznali, že je to pes. Trikolka má naprostou pravdu.
    Bez urážek, ostatní jsou jen pokrytecké bláboly.

  7. Ano, i Puntik i rak a velryba se dají upravit tak, že nepoznám, co jím. Ale nedám si takové jídlo vědomě….Možná jsem naivní, když si představuju, že tím přispěju k jejich záchraně, ale nejsem porytec!

  8. 6. Pleteš dohormady jabka a hrušky. Pokud je nějaké zvíře chráněné tady, tak se tu nesmí lovit, ale dovezení zvíře se samozřejmě jíst smí. Naše planeta není všude stejná, někde je prostě zvířat dost, jinde ne. A pokud někde chováte zvířata na jídlo, tak je úplně jedno, že někde jinde je zvíře chráněné. To nám mají Švédi sem vozit raky a vysazovat je do volné přírody? Nehledě na to, že by to raci stejně nepřežili. Já bych třeba kočku nebo psa klidně snědla (a vzhledem k mému stravování v letech na střední škole jsem je pravděpodobně i snědla), ale nesnědla bych svoji kočku nebo tu tvoji. Nesnědla bych něčího mazlíčka, ať už je to kočka, kráva nebo kachna.

    Velryby jsou samozřejmě veliká výjimka, protože ty jsou chráněné celosvětově, pokud vím. Nemyslím si,že svět je natolik černobílý, aby se dalo říct – velryby jíst nechcete a prasata ano? Je třeba posuzovat věci případ od případu.

    7. když je to stažený a nemá to hlavu, stejně nepoznáš, jestli je to králík nebo kočka. Leda bys hledala klíční kost :)

  9. Hledal jsem web. kde by se psalo o tématu Dolphin safe – friendly…. Musím říct, že je to dobrý způsob, jak pomoci kytovcům. Teda nedočetl jsem se nikde o jiném lepším…
    Každopádně proč to píšu a proř jsem to hledal…Máme totiž konzervy tuňáka s logem Dolphin Safe na prodej.
    Je to Wine food market: Buď v krámě v Průhonicích nebo na Smíchově a nebo lze konzervy koupit přes web: http://www.winemarket.cz

    S pozdravem Tom Gožďál

A co si myslíte vy?