Bylo-nebylo bio-nebio…
Máte rádi buchty? A co takhle biobuchty? Teď jich můžete pár bez námahy upéct a dát dětem, aniž byste vstali ze své židle u počítače. Za všechno může Hnutí duha, které své zelené myšlenky obohatilo o bombardování českých výrobců požadavky na rozšíření sortimentu o biokvalitu. Zdá se vám to zamotané? Tak čtěte dál.
Na svých internetových stránkách Hnutí duha vyhlásilo akci Hledá se česká buchta – Česko hledá české biopotraviny. Za to, že se na některého z tuzemských výrobců obrátíte s požadavkem, aby přidal bio produktovou řadu, upeče hnutí jednu biobuchtu a rozdá ji na přelomu května a června brněnským dětem. Vy pomůžete křičet, aby výrobci zpozorněli, hnutí zase pomůže připravit svačinu. Jak ranec utěšeně narůstá, můžete sledovat online - od 19. února návštěvnící stránek upekli přes 450 buchet. Vypadá to, že se pořadatelské hnutí bude muset pořádně otáčet v kuchyni. A nejen tam.
Kampaň sice skončí s příchodem června, lidé však budou moci psát emaily firmám i po tomto datu. „Výrobce jsme vybrali do seznamu na základě průzkumu, který jsme provedli na podzim roku 2007. Oslovili jsme cca 80 firem a podle jejich odpovědí jsme je zahrnuli do seznamu,“ vysvětluje Lenka Kaspříková z Hnutí duha. „S některými firmami jednáme, ale kromě jedné (United Bakeries) je to zatím ve formě emailů a dopisů,“ říká.
Sama jsem se nespokojila s tím, že budu jen pasivní tazatel, kvůli kterému přibyde jedno dočasně nasycené dítě. Naopak! Zajímala mě reakce dotazovaných. Na mail, který jsem odeslala včera ráno, už přišly tři odpovědi (z dvaceti). Aktivitu projevily Bohemilk a.s., Pribina s.r.o. a Povltavské mlékárny a.s., a to všechny shodně v podobném smyslu: „Bio neděláme, ale přemýšlíme o tom… Byli byste ochotni zaplatit za bio výrobek o 50 % vyšší cenu?“
Přes veškerou snahu hnutí a emaily zájemců se ale asi nikdo z výrobců jen tak přes noc s bio výrobky neobjeví. Jenomže tohle dotazníkové cvičení je možné brát jako možnost udělat si vlastní průzkum, jak ostatně odpovědi výrobců nasvědčují. „Například mlékárna Bohemilk si začala dělat vlastní drobný průzkum. Zajímají se o to, jaké výrobky by lidé chtěli v biokvalitě a kolik jsou za ně ochotni zaplatit. Mylím si, že to lze brát pozitivně,“ potvrzuje Lenka Kaspříková. „Ale zatím se nám nepodařilo získat příslib o biovýrobě od žádné firmy,“ dodává.
Co tedy ještě brzdí dostupnost bio výrobků? Poptávka se zvedá, výrobci zvažují… a supermarkety kalkulují. „Naneštěstí se mnoho výrobců, kteří již bio vyrábějí, potkávají s nezájmem prodejců. A stejné zprávy máme také od těch zpracovatelů, kteří uvažují o biovýrobě. Nezáleží to tedy jen na nich, ale řekla bych, že hlavně na obchodních řetězcích,“ konstatuje Lenka Kaspříková.
Skoro to vypadá, že kvůli supermarketům dostanou své bio jen brněnské děti. Dopřejte jim to.
Jen dodatek po dnešku – počet REAGUJÍCÍCH oslovených firem se nijak nezměnil. Bohužel!
Klidně bych i o 50 % navíc zaplatila, kdybych věděla, že je to opravdu bio. Malé jsem párkrát po sobě koupila bio banány. 4 kousky se silně zahnědlou flekatou slupkou, zabalené v sáčku, na kterém je nepřehlédnutelný nápis BIO, v ceně cca 36.90,- Kč/kg. Poprvé je snědla babi v domnění, že jsou to obyčejné banány, které kvůli jejich vzhledu už nikdo jíst nebudeme. Když jsem jí oznámila, že malé Páje snědla její bio banány, bylo jí špatně. Ne z těch banánů, ale z toho, že snědla takovou drahotu v takové kvalitě. Kdo mi dá tu jistotu, že kupuji bio a že nejde jen o zboží, které potřebuje síť potravin prodat v tom stavu, v jakém jsou, a nacpe je z toho důvodu do sáčků s nápisem BIO (a pan vedoucí si spokojeně mne ruce, že budou prémie, že bude splněno)?
Mám pocit, že bych věřila jen v tom případě, kdybych buď sama bio pěstovala – to nehrozí, jsem zahrádkář-antitalent, anebo kdybych znala pěstitele, chovatele … atd. tak dobře, že bych měla jistotu, že se jedná opravdu o výrobky vypěstované v bio kvalitě.
super blog, jednoduchy a prehledny..moc se mi libi!:)
a ted k tematu…co se tyce trhu s kavou, tak tam je narust u bio (aspon u nas) cca 25-30%. Kavy maji certifikaci z plantaze a pak jeste tu ceskou od Biokontu (certifikace prazirny)… takze se to hold nekde musi projevit…Bohuzel jako u vsech ostatnich potravin nalepka bio neznamena zaruku kvality. U kavy to plati dvojnasob, jelikoz vetsina vzorku organickych kav neni v zasade chutove lepsi nez konvencni kavy…Za nasi firmu ale mohu rict, ze certifikace jsou velmi prisne a proto zde urcita jistota o bio kvalite je…
Já vám nevím, přijde mi ten humbuk kolem BIO už moc velký. V Globusu jsem viděla BIO květák 250 gramů za 89,- Kč, to mi vážně chce někdo namluvit, že za kilo biokvětáku mám dát skoro čtyři stovky??? Škoda, že takhle nezpeněžím ten náš ze zahrádky (jasně že jen v sezoně
)
Navíc, kolikrát čtu o tom, že si lidé jedou (autem) pro biopotraviny přes celou Prahu. To už mi přijde na hlavu úplně, kolik zplodit to auto vypustí, jaký vzduch lidi dýchají, ale pak si vezmou biojablko a hurá, něco jsme udělali pro své zdraví…
No jak říkám, BIOmánie jde mimo mě, a rozhodně se mi nelíbí, jak se na tom snaží kdekdo vydělat. I tady by neškodilo používat semtam rozum:)
Možná mám takový názor i proto, že žiju na vesnici, kde na zahrádce ničím nehnojíme, a aniž bychom o to usilovali, jíme v pozdním létě biorajčata, nestříkáme stromy, nestříkáme ani na pampelišky a sedmikrásky, protože si myslíme, že na rozdíl od nás lidí a našich zásahů, oni tu byli už před námi. Zelenina bez dusičnanů se dá vypěstovat i na balkoně, málokdy se ale dočtu, že ti největší nákupčí Bia by se jakkoliv snažili si jí třeba vypěstovat sami.
Prostě všechno až pod nos a pěkně to zaplatíme, co zaplatíme, přeplatíme;) Děkuji, já nechci….