Sirota u plotny
Jsem slaměný sirotek. Prostě sama doma. Všichni mě opustili a odjeli někam za zábavou. Budu truchlit? Tak to ne, ani náhodou! Stejně jako ti, co mě dobrovolně nechali samotnou. Spíš si musím rychle užít některá jídla, než se mi zase všichni vrátí domů.
Náhoda přeje připraveným, a tak si ve svém osamění můžu ochutnávat, koštova a užívat, co se mi zachce. Začnu hned ráno. Kromě obligátního nevstávání ukrutně brzo a nezbytného venčení psa (ten totiž, nevěrník, zmizel i s páníčkem) vynechám povinné vaření černého čaje s citronem. Miluji kakao. Teplé mléko, poctivý kakaový prášek a krapet cukru.
Budu pokračovat ve sladkém duchu dál, třeba krupicovou kaší. Pamatuji si ji ze školní jídelny, doma jsme ji skoro nemívali, teď ji pro dva nevařím. Nemám-li chuť na kakao a máslo ve společnosti s krupičkou, nepohrdnu aspoň teplým vanilkovým pudinkem. Nechápu, kde jsem získala zvyk, že pudink jedině vychladlý. Já vážně můžu teplý, čerstvě uvařený, vyžadující foukání a chlazení. Rozplývám se.
Svačinu vynechám, vstávala jsem pozdě. Když mám hlad, chopím se jablka, banánu či pomeranče. Čím šťavnatější, tím lépe. Nicméně, oběd je nutno si nad-užít! Smrdí, zapáchá, je odporný? Tak to má být. Romadúr, syrečky, všechno sem! Nevařím, sporák se pro jednoho nevyplatí zapínat. Stačí jídlo na studeno. V rámci přípravy jsem nezapoměla zakoupit den předem (čím více dnů, tím lépe) romadúr, syrečky, případně jiný sýr do foroty. Syrečky jsem s předstihem naložila do piva (uzavíratelnou sklenici naplnila do poloviny kolečky tvarůžků, zalila do tří čtvrtin výšky pivem a nechala pár dní, tedy jeden a více, při pokojové teplotě o samotě). To byste koukali, co všechno se stihne stát! Kupte čerstvý chleba. A teď už stačí jen mazat! Tady neplatí heslo „kdo maže ten jede“, ale „kdo naložil, ten si pochutná“!
Ptáte se, co k večeři? Čím zakončit příjemný home-alone den? Sladké už bylo, zapáchající taky, co tedy něco pikantního? Koukejte hřešit. V životě se k vám nedonesly krevety nebo losos? Scházelo pikantní osvěžení typu avokáda či kozího sýra? Dobrá tedy – kupte zakysanou smetanu, uzeného lososa, kopr, avokádo, citron a kozí sýr. Obsah kelímku smíchejte s koprem a troškou soli, dejte do misky. Lososa pokrájejte na kousky, stejně tak exotické ovoce a sýr. Servírujte na velkém talíři, dip uprostřed, ostatní suroviny zakápnuté kapkou citrónové šťávy po okraji. A užívejte si. Nikdo po vás nic nechce, všichni (hlavně vy) jsou spokojení – a tak to má prostě být.
Jsem sirotek a pro jednou je mi neskutečně dobře! Tedy na chvíli…
Zrovna teď jsem byla tři týdny sama doma. V každém případě jsem si ráda užila české kuchyně od mamky i babičky, s kamarádkama jsme prošly pár hospůdek, někdy jsem si líně vyndala něco z mrazáku, a dokonce jsem si i vařila, i když jsem se ptala, jestli to má cenu pro jednu osobu. Tak jsem si pochutnala na brokolicové polévce s uzeným lososem(rcp je také v Mořské kuchařce), neodolala jsem lívanečkům od Nigelly, na špagety jsem připravila perfektní rychlou směs „co dům dal“, a pošmákla jsem si na bramborách s fetou a rucolu ( http://olivovakucharka.webgarden.cz/recepty/brambory-syr-a.html ). Nejen, že mi do vaření nikdo nekecal, pošmákla jsem si a navíc jsem zase měla pár receptíků na naše stránky
Já jsem sama s 13měs. dvojčátky a vařím jak pro děti, tak pro sebe. Baví mě to a pěkně si u toho odpočinu. Koukněte… tege.blog.cz
Terezko,
věřím, že takové vaření je radost! Kór s takovými pomocníčky! Tenhle text byl myšlen spíše tak, co si užít jednou do roka – na co se prostě jindy nemůže dostat…
Bali,
tvoje „líně vyndala z mrazáku“ si upřímně nedovedu představit… Ostatně kuchařky jsou toho důkazem!
To muselo táááááááááák strašně smrdět
)))
Zby,
jak komu
myslíš, že nejsem někdy líná? Občas to přijde na každého, ale věř, že z toho mrazáku, jsem si nevyndala nic špatného. Ráda vařím, ale radši pro víc lidí, sám si to člověk tak nevychutná.
To tě obdivuju, protože já být sama doma, tak doma ani nejsem, natož pak vařit. Sice mě to baví, ale mám zásadní problém – neumím toho uvařit málo. Totiž pro jednoho. A jíst pak tři dny to samý, no potěš koště
Makinko,
vzdyt to ani neni o zadnem vareni – teple mleko na pudink ci kakao… A zbytek je studeny, tam nehrozi, ze to s mnozstvim clovek prezene a treti den vymysli, cim puvodni dobrotu obmenit
Lucianko, já jsem to pochopila. Jen jsem reagovala na tu poslední větu…Tedy na chvíli