Ne, díky, já kávu nerada!
Zkuste schválně tuto větu říkat celý jeden den. Povytažené obočí, podezíravé pohledy, dotazy na zdraví (fyzické i duševní) či přímo halasné a bodré – Jo ty jsi v tom, jo??? Děkuji za optání, jsem zdráva, cítím se fajn, jen mi prostě káva nechutná.
Zkoušela jsem kávu v různých podobách – tu ve špatných lokálech s lógrem, z pressovaru a kapsulí, s mlékem, zmrzlinou, likérem či něčím ostřejším. Asi nejvíc mi chutná jako náplň čokolády. Káva mi voní, jen nechutná. Je mi moc hořká, kyselá, silná, těžká.
Co tedy pít? Čaj po stoprvé. Džus s horkou vodou, svařené víno. A nebo pobrat odvahu a vyzkoušet kávovinové nahrážky. To je ale nepěkné označení, že? Něco jako alternativní sýr co není z mléka, či uzenina co masa moc neviděla. V tomto případě bych se vyjímečně přimlouvala k odhození zábran a průzkumu trhu frontálním útokem.
Melta a jiné kávovinové náhrady jsou povětšinou z praženého žita a ječmene, s přidaním cukrové řepy a kořene čekanky. Více či méně povedené směsi, některé již rovnou v sáčcích, některé i rozpustné. Sladové kávovinové náhrady jsou z praženého sladového ječmene a oproti klasickým kavovinovým náhradám vynikají jemnou plnou nasládlou chutí. V kombinaci s horkým mlékem již netřeba sladit.
A co vás čeká za zážitek v porovnání s kávou? Je to jiné a s kávou to nemá mnoho společného. To hned na úvod a na rovinu, ať víte, co čekat nemáte. Pak už ovšem následují samá pozitiva a sociální jistoty. Většinou se jedná o směsi obilí a čekanky, vypěstované tady nebo tady za rohem. Odpadá vláčení přes půl světa, nefér jednání s třetí světem, kácení pralesů. Navíc podle jakési teorie to, co roste za rohem, je pro naše tělo příjemnější. Taky pro peněženku.
Náhražky neobsahují kofein. Nepůsobí tedy stimulačně, ovšem ani močopudně. Následky si prosím doplňte sami. Zatímco většina lékařů při pití kávy zvedá varovně prst, doporučuje obezřetnost a hovoří o srdci, vysokém tlaku a dalších, za pití melty vás pochválí. Melta (teď hovořím obecně, dosaďte klidně Cikorku, Babiččinu arabiku či Caro) totiž obsahuje spoustu minerálních látek a pak i další zajímavosti, které jsou většinou v běžné stravě málo dostupné (např intybin, který reguluje činnost trávící soustavy, dále inulin a rutin).
A poslední trumf v rukávu – je to jiné, ale je to dobré!
PS. Pro návštěvy samozřejmě doma kávu mám. Jen těm obzvláště milým nabídnu i kávovinovou nahrážku. Troufnete si jít dál? A co si dáte?
Já se hlásím na babiččinu arabiku
Nažhav si meltovařič, přidávám se do klubu. Ne že by mi káva nechutnala, to zase chutná. Meltu jsem vážně začala pít jenom jako těhotenskou náhražku, v dětství nenáviděnou, ale zdravou. Co bych pro své první nastávající miminko neudělala, že? Ale jen s vydatným množstvím mléka a cukru. Postupem času jsem zjistila, že mi vážně chutná a cukr z rovnice odstranila. A ještě nostalgicky vzpomínám, jak jsme v prváku chodili na obilný kafe do zdravé výživy za rohem. To se dalo pít bez mléka, bez cukru, chodili tam na něj všichni, od zapřisáhlých abstinentů po stejně zapřisáhlé pivaře. Musím se tam někdy zajít podívat, jestli ho ještě dělají a z čeho 
nejhorší na tom je, že spousta lidí kávu nepije, protože proste neměli možnost ochutnat “ dobrou kávu“ já bych taky nepil kávu kdyby mi nekdo tenkrat, kdyz jsem ji jeste nepil nabídl standartku …… proste bych nechápal proč něco takového mám pít…… dneska už je všechno jinak
…
Ty nechápavé pohledy při: „Děkuji, nepoužívám“, znám.
Zde v UK vám kávu nabízí při čekání na opravu píchlé pneumatiky, při koupi něčeho většího, kde je třeba vyplnit formuláře (zároveň to dává personálu čas ověřit si solidnost vašeho kreditu).
Jako Andry mě káva mile voní. To na rozdíl od tabákového kouře. Ale musím přiznat, že tabák samotný, nezapálený, také považuji za vůni vítanou.
Proč hledat náhrady kávy? Osobně mi stačí, po večeři s přáteli, si přivonět k jejich šálkům a nalít si ještě jednu sklénku vína – ti, co mě znají, už se ani neptají.
Ráno zase dám přednost čaji. Moje dlouho již oblíbená směs od Twinings má 70% zeleného a 30% černého čaje. S mlékem, pochopitelně – jsem Brit!
In conclusion: Pijáky kávy ve své společnosti vítám, mohou mi vonět „left, right and centre“ celý den.
Články a diskuse věnované kávě na českých blozích – a že o ně není nouze! – většinou ale ignoruji.
Vladko, ja se k Melte taky dostala pri svem prvnim tehu, a uz mne to nejak nepustilo I kdyz duvody nepiti kavy pominuly, zase nastaly atd atd
Jardo, mozna jsem opravdu jete neochutnala tu skvelou a pravou kavu. I kdyz si myslim, ze ono se to nijak nevylucuje, klidne zmenim nazor na kavu a budu ji stridat s Babiccinou arabikou!
Jednorožče (sakra ted nevim jestli jsem to spravne vysklonovala), ja ani tak nehledala nahrady kavy, am rada caj, Twinnings, Revolutions a treba i Chai. Ale rada si dam i kavovinouvou sladovou „kavu“ . ona totiz opravdu nea s kavou nic moc spolecneho, jen ten trosku hanlivy nazev nahrazka. Doporucuji vyzkouset!
Andry stejně jako ty odmítám kávu, neboť mi pouze voní, ale nechutná. Na návštěvách piji čaj, jaký mi dají, doma preferuji zelený a bílý. V restauracích podle nálady – čaj, víno či nealko pivo. Ale nejraději mám zelený čaj. Jen ho nesmím pít zvečera, protože po něm špatně spím. Působí na mne jako dříve káva.
Meltu a Caro jsem pila v „kávovém“ období, kdy jsem se přemlouvala k pití kávy, protože mě voněla. Zkoušela jsem ji meltovými nápoji nahradit, ale nějak se neustálily v mém jídelníčku. Po přečtení tvého článku jim dám ještě šanci , takže: „Já to tedy zkusím!“.
Andry, 4: Skloňovala jste výborně, váš pátý pád je perfektní. Twinings jste přidala jedno n navíc, ale to se stává i v lepších rodinách.
O nápojích z obilí vím, jsou pitelné. Díky za připomenutí, už jsme je dlouho neměli a budou se v nadcházejícím ročním období hodit. Cheers!
(Právě srkám horký mint tea, neslazený.)
tzv. bílou kávu nemám ráda, smrdí mi a připomíná nemocniční snídaně, čaj mám moc ráda, zejména PG tips, 1R jistě namítne, že to je nejhorší čaj pod sluncem, ale já ho můžu na litry
Jarda: Rovnaky osud ma spenat, ryby, rizoto, plucka na smotane… clovek ich nema rad len dovtedy, kym neochutna prave, kvalitne a chutne pripravene.
to uz je ine kafe…
Osobne mam averziu voci kompotovanym ceresniam – doma ich vsetci jedli z pecenym kuratom a ryzou – pre mna nestravitelna kombinacia. Ale nahrada vo forme visni v cokolade
Já tyhle kávovinové náhražky miluju…klasickou meltu (teď jsem jí objevila už napytlíkovanou, hurá…konec cedníčků) mám spojenou s prababičkou. Ta ji vždycky dělala do velkého porcelánového hrnku s mlékem, cukrema a ještě ji nějak převařovala s trochou klasické mleté kávy…a jedl se k tomu chleba…to je taková nostalgická vzpomínka. Výborné jsou i instantní směsi typu Špaldové kafe s cikorkou nebo Caro od Nestlé…
Kávu mám ráda, vlastně moc ráda ale občas není škoda zařadit změnu a prospět tělu nějakými těmi živinami navíc. Návštěvě bych to asi nenabídla…patrně by na mě koukali jak na ufouna…ale sama je mám ráda.
Souhlasím s Jardou. Do doby cca před rokem byla moje spotřeba kávy do 3 hrnků ročně. Pil jsem většinou čaj, meltu a podobné výjimečně. Ale když jsem zjistil, co také káva může být zač a že to co znám z běžné nabídky obchodů zdaleka nevyužívá její potenciál, jsem za to rozšíření obzorů velmi rád. Je to podobné jako s čajem – běžný pytlííkový čaj (až na výjimky) klidně vypiju jako horkou tekutinu, kterou mé tělo potřebuje. Ale když si chci na čaji pochutnat, nemůžu v obchodě popadnout nejlevnější krabičku. U kávy je to podobné s tím rozdílem, že tu běžnou spotřební si také ani nedám.
Takže dát si kávu i čaj na chuť můžu jen když mám důvěru ve zdroj. Pokud nevím, je ten čaj podstatně bezpečnější… obilné „kávy“ občas, když na ně dostanu chuť – tady na zdroji tak nezáleží – je to dost neobvyklé a když už mi to někdo nabízí, dá se většinou počítat mezi důvěryhodné zdroje (-: