Komentáře k příspěvku: Cesta pomerančové marmelády do mého srdce

Od: viktorka

viktorka — Tue, 28 Apr 2009 20:10:45 +0000

a prosím, nezkusila některá z Vás jí udělat v domácí pekárně?

Od: vilemina

vilemina — Wed, 22 Apr 2009 13:20:09 +0000

Tak už jsem udělala i tu se zázvorem – ale stačilo by ho méně, na uvedené množství cca 100g je až dost, já dala více, těžko se to odhadne – a navíc se rozleží, čili musí se vyzkoušet, aby nepálila moc: pak mě dodatečně napadlo ji „rozředit“ s poslední sklenicí nezázvorové a mám zas několik skvělých sklenic, no a zbylé dvě pálivky použiju k masu nebo je naředím příště nebo naopak někomu ukrutně zachutnají…
Taky mi tentokrát marmeláda méně tuhla, ač vše bylo stejné – tedy až na to, ře jsem ovoce nenechala uvařené stát do druhého dne, ale dala cukr a vařila dál. Anebo to bylo zralostí pomerančů…to nevím.
A biopomeranče i biocitróny mají i v Intersparu, ten kousek grepu je snad k přežití…

Od: Petrys

Petrys — Sun, 19 Apr 2009 06:05:54 +0000

Teda to byla Nirvána! Croissanty byly sice z plechovky, ale marmeláda jedna báseň. Už se také nemohu dočkat Vánoc, všechny zavalím marmeládou

Od: trikolka

trikolka — Fri, 17 Apr 2009 15:53:19 +0000

Petro, napiste potom, jak se vam povidla my jsme se probojovali uz dvema velkymi sklenicemi tehle dobroty, zitra rano jdu do sklepa pro dalsi.

Od: Petrys

Petrys — Fri, 17 Apr 2009 11:43:34 +0000

Tak jsem včera namočila, dneska povařila, a už se těším na zítřejší výsledek. Jen nevím do čeho to naleju. Dnes jsem byla v krámě pro skleničky, ale malá v kočárku tak úpěnlivě brečela, že jsem je zapomněla koupit :-/

Od: Farinam

Farinam — Fri, 13 Mar 2009 08:59:55 +0000

Dodnes jsem si myslela, že pomerančovou marmeládu nemusím (ochutnala jsem ji jen asi jednou), ale po tolika nadšených výkřicích o tom začínám pochybovat. Asi se začnu poohlížet po biopomerančích…

Od: kamila

kamila — Fri, 13 Mar 2009 08:31:30 +0000

Tak hlásím úspěch! Přiznávám se, že jsem si pomohla gelfixem, čistě pro jistotu – nejen že jsem nemusela tak dlouho vařit, ale bála jsem se, aby se mi ta dobrota nezkazila. Není to tak dokonale čisté jako ta vaše, ale je fakt výborná i tak! Díky…

Od: daniela

daniela — Sun, 08 Mar 2009 06:15:05 +0000

Tak i já konečně objevila biopomeranče Bude to sice bez grepu, ale možná tam dám trochu zázvoru – ta poslední kupovaná marmeláda ho obsahovala a moc mi to chutnalo.

Od: vilemina

vilemina — Sat, 07 Mar 2009 15:17:37 +0000

Už mám též uvařeno, problém nebyl. Cukr jsem sypala do vařícího ovoce, nepřipalovalo se. Vařila jsem druhý den 3/4 hodiny asi a s cukrem 2 1/2, mám 2 kg marmelády – husté. Chuť vč. hořkosti jako u anglické „silnější“, ty světle oranžové sladké s želírovacími přípravky nejsou ono, čajovno, podstatou je kůra! Více bude na blogu snad za 2-3 dny.

Od: čajovna

čajovna — Thu, 05 Mar 2009 10:21:28 +0000

Pomerančovou jsem dělala asi před dvěma lety v zimě, kdy mě chytil záchvat „zavařování“ což je v zimě dost průšvih DD
Je zvláštní, napoprvé mi nechutnala ta nahořklost, ale myslím, že čím víc, tím snadněji si najde cestu k mému mlsnému jazýčku. Zatím mi přijde jako blaho v kombinaci s čerstvým bílým obyčejným rohlíkem….

a to jsem do ní nedávala ani tu kůru, pomeranče kvality „bio“ nechemické, jsem neobjevila…přesto je trošku nahořklá, ale jen decentně. Mám cuky koupit si originální, abych vyzkoušela grády té pravé…