Některé víno se k jídlu na talíři hodí víc, některé míň a některé skvěle. Hledání té dokonalé kombinace možná připomíná výber životního partnera. S tím si pak vychutnáte nejen jídlo s vínem, ale i společně strávené chvilky. Předtím i potom přitom přijdou na řadu klasické, avšak velmi příjemně strávené večery – nejdřív kino a pak parádní večeře (anebo obráceně). Dojmy z filmu si přeci nejlépe sdělíte nad sklenkou dobrého vína a skvělého jídla. A tak jsme se pokusili hledání té dokonalé kombinace použít i na snoubení jídla s filmem. Pojďte s námi na procházku mezi posledními filmovými hity.

Oscarový Milionář z chatrče

Tento snímek obdržel dokonce 8 Oscarů (nejlepší film, režie, adaptovaný scénář, kamera, střih, zvuk, hudba a filmová píseň) a 4 Zlaté glóby (nejlepší film, scénář, režie a původní hudba). Jamal Malik a jeho příběh vás připoutají k sedačce a už vás nepustí. Budete se smát i plakat a prožívat jeho příběh s ním – bez nadsázky. Pokud máte dojem, že půjde o další kýčový film z produkce Bolywoodu – jste na omylu a byla by škoda, kdybyste ho rovnou odsoudili. Milionář z chatrče prostě dostane každého.

Hlavní hrdina Jamal Malik z bombajského Slumu – města, které je pro nás symbolem nepředstavitelné bídy a bezpráví, se ocitá na křesle známé soutěže Chcete být milionářem. Otázky mu klade ale nejenom slizký moderátor – vzhledem k jeho úspěšným odpovědím si na Malika posvítí i policejní vyšetřovatelé a snaží se z něj s použitím brutální síly dostat klíčovou odpověď: jakým podvodem se vyšplhal až na vrchol soutěže? Jamal pak vypráví svůj životní příběh, při němž i policisté pochopí, proč zná odpovědi na všechny záludné otázky.

Milionář z chatrče ve vás vyvolá pocity, o kterých jste možná ani netušili, že je máte. Věřte mi, pokud se s někým o emoce a dojmy z filmu nepodělíte, jen tak lehce neusnete. A kam jinam po filmu zajít, než do indické restaurace? Indická kuchyně je na domácí přípravu poněkud náročnější – mnohdy si totiž restaurace sami připravují směsi koření, na které si Indové velmi potrpí. Filmový večer tak může být zakončen u stolu plném mističek s roztodivnými (povětšinou pikantními) omáčkami, s masem z pece tandoori a chlebovými plackami čapátí nebo nán. Chmurnou náladu pak zaženete sladkými (až přesladkými) dezerty.

První podnik, který se u nás zabýval indickou kuchyní je restaurace Mayur ve Štěpánské ulici. Dalším známým podnikem v Praze je restaurace Himalaya (Soukenická 2), Taj Mahal (Škrétova 10), Haveli  (Dejvická 6). V Brně se nabízí restaurace TAJ  (Běhounská 12), GOA (Geislerova 34), Satyam  (Křížovského 33). Kouzlo Indie však nemusíte vychutnávat pouze v restauraci. Indická bistra se rozrostla a mnohdy zde ochutnáte i jídla autentičtější.

Vévodkyně

Historický film, na kterém si smlsnou hlavně dámy, vypráví o anglické šlechtičně Georgianě (mimochodem praprapratetičce princezny Diany). Mladá Georigiana je provdána za vévodu z Devonshiru, jednoho z nejbohatších ale také nejchladnějších mužů v Anglii. Bezpráví se objevuje i v tomto filmu – s kamarádkami se pak můžete společně rozhořčovat nad vším, čím si musila tato krásná, obdivovaná i vzdělaná žena projít.

Ve filmu budete mít možnost nahlédnout do nejvyšších pater šlechtické vrstvy – k čemuž neodmyslitelně patří honosné plesy, slavnostní večeře a jiné radovánky, na kterých se podávala spousta jídla a pití. Schválně si všimněte, že po celou dobu nikdo nepije nic jiného než víno – k snídani, k obědu, večeři,… včetně těhotné Georgiany.

Ve filmovém stylu můžete večer zakončit v podniku, ve kterém se dočkáte vyšší úrovně gastronomie a pocitu veškerého komfortu. V Praze to může být např. restaurace Allegro hotelu Four Seasons, která pro tento rok obhájila hvězdu Michelin. Za návštěvu jistě stojí i Le Terroir, která pro změnu obhájila ocenění Bib gourmand za výborné jídlo a dostupnou cenu. Zde si užijí hlavně ti, kteří si chtějí řádně vychutnat svou sklenku vína. Le Terroir vyniká svou vinotékou, ve které najdete opravdu jen ty nejlepší kousky z celého světa. Vynechat nemohu ani Café Imperial  nebo restauraci Divinis  – obě pod patronátem p. Pohlreicha. Ten nám dal už snad dost jasně najevo, zač je toho v pořádné gastronomii loket.
V Brně nemohu opomenout restauraci U Kastelána, ale jistě v komentářích přijdete i na další.

Podivuhodný případ Benjamina Buttona

Příběh o muži, jehož čas běží opačně. I takto stručně by se dala vystihnout charakteristika celého filmu. Brad Pitt je v roli Benjamina naprosto věrohodný. Zhostil se nelehkého úkolu, kdy ztvárňuje všechny etapy života. Chtěli byste mládnout vedle své lásky, která naopak stárne? Snímek není kýčový, ale možná se mnou nebudete souhlasit. Oněch tří hodin, které v  kině strávíte jsem já nelitovala.

Benjamin Button ve vás možná vyvolá potřebu čas zastavit. A kde je možné čas zastavit lépe než při dlouhé degustaci? Nebudu mluvit o tom, že podle mne to Michelin letos opravdu zvrtal a nevím, proč udílí hvězdu podniku, který můžeme přirovnat již k padlé slávě, ale o La Degustation Boheme ještě stále ani nezavadil?! Necháte-li si zde jednou servírovat sedmichodové degustační menu připravené Oldřichem Sahajdákem a jeho týmem, budete opravdu chtít, aby se čas zastavil.  Ani vína nebudou chybět, o jejich snoubení s jednotlivými pokrmy se stará sommeliérka Klára Kollárová. Cena je, pravda, trochu vyšší, ale naprosto odpovídá celému konceptu i čerstvosti surovin. V nabídce je už i Degustasion du jour, kde si můžete vychuntat tříchodové menu za zvýhodněnou cenu.

Chodíte po kinu na večeři do restaurace? Nebo se během filmu natolik zasytíte popcornem a velkou colou, že jste rádi, když pak ještě zvládnete udělat pár zbývajících kroků do auta? Co si myslíte o food and film pairing? Kterou restauraci byste si vybrali po shlédnutí svého oblíbeného filmu?