Mezi největší české propagátory Fair trade výrobků patří bezesporu firma Excellent Plzeň s.r.o. Nejsou to jen obyčejní obchodníci, nabízející zboží z velkoobchodu. Snahou plzeňského týmu je nejen prodej kvalitních potravin, ale hlavně podpora projektů v rozvojových zemí. Požádala jsem paní Janu Černou, M.A. , členku týmu, aby se prostřednictvím malého rozhovoru podělila o svůj postoj k této problematice.

• 1.Co to jsou vlastně FT výrobky a proč je máme kupovat?

Fair Trade je označení pro partnerský či etický způsob obchodování s výrobci z rozvojových zemí, který přináší stejný prospěch všem stranám. Pro pěstitele a výrobce to znamená poctivé výkupní ceny, ať už se ceny komodit
na burze vyvíjejí jakkoli, prémie na sociální projekty a také jistotu dlouhodobého obchodního vztahu.

Zároveň se klade důraz i šetrnost vůči životnímu prostředí, takže jsou pěstitelé podporováni ve využívání ekologických výrobních postupů. Díky tomu má většina Fair Trade výrobků zároveň BIO kvalitu. Tudíž důvodů, proč kupovat Fair Trade výrobky, je hned několik. Dopřejete si vysokou kvalitu a navíc pomůžete lidem, kteří žijí v podstatně horších podmínkách než my.

• 2.Co Vás přivedlo k FT a jaké máte další plány?

K Fair Trade mě přivedly moje osobní zkušenosti. Začalo to tím, že jsem před osmi lety odjela do Ugandy pracovat jako dobrovolná učitelka. Nakonec jsem prožila ve venkovské oblasti u Viktoriina jezera víc než dva roky. Když jsem
viděla, kolik dětí nemůže chodit do školy, ale buď se jen tak potloukají, nebo musí odmalička pracovat stejně tvrdě jako dospělí, hledala jsem cestu, jak jim pomoci.

Společně s Arcidiecézní charitou Praha se nám podařilo v oblasti rozjet projekt Adopce na dálku. Díky tomu dnes čeští dárci financují studium více než 3500 dětí. Projekt jsem v Ugandě nějakou dobu vedla, pak jsem se vrátila do Čech a starala se o Adopce na dálku i v dalších rozvojových zemích. Strávila hodiny a hodiny rozhovorů, diskusí a přemýšlení, jak pomáhat lidem v těchto částech světa co nejefektivněji.

Odjela jsem studovat do Holandska moderní metody rozvojové pomoci, kde jsem se seznámila s Fair Trade v teorii i v praxi. V západní Evropě je totiž Fair Trade už dávno známou alternativou, takže jsme měli Fair Trade výrobky v univerzitních bistrech i v automatech. Zcela běžně jsou v obchodní síti.

Koncept Fair Trade se mi moc líbil, a tak jsem se po návratu rozhodla přesvědčit svou rodinu, abychom založili Fair Trade společnost a zkusili přesvědčit o smysluplnosti takovéto pomoci i širokou českou veřejnost. To se nám myslím daří. V současné době najdete Fair Trade produkty v drogerii DM, Makru a Office Depot. Zanedlouho se objeví v Globusu. Řada českých firem využívá Fair Trade dobroty jako dárkové předměty, postupně začínají využívat také fair nápoje a občerstvení v kancelářích a na různých akcích.

Naším největším plánem do budoucna je mít kontakty přímo s producenty v různých zemích a dovážet férové produkty přímo od nich. Nakročeno k tomu máme právě v Ugandě, kde se pracovníci charity snaží pomoci pěstitelům z oblasti adopcí na dálku, aby získali fair trade certifikaci a mohli prodávat svou kávu za fair trade podmínek.

• 3. Vidíte zájem o FT výrobky i ve svém okolí?

V mém okolí jsou Fair Trade výrobky zásobováni všichni, včetně kamarádů a širší rodiny. Myslím, že kolem mě už není nikdo, kdo by Fair Trade neznal. Ale povědomí o Fair Trade se rozhodně zvyšuje v celé české společnosti. Samozřejmě je to stále ještě nové, ale za poslední dva roky vnímáme velkou změnu.

• 4.Které výrobky FT najdeme v vaší kuchyni?

Přiznávám, že nejsem velká kuchařka, takže u mě v kuchyni najdete spíš věci, které se dají sníst hned. Mezi moje favority patří čokoládové tyčinky s guaranou, kterými se často udržuji v bdělém stavu. Piju téměř výhradně fair trade čaje, třeba takový rooibos s karamelem je skvělý. Moc ráda mám také fialovou rýži z Laosu. Na slazení používám fair a bio třtinový cukr, sem tam do pečení kakao. A v podstatě kdykoli mám možnost ochutnat něco nového, nebo nahradit běžnou potravinu fair trade výrobkem, tak toho
využiji.

Děkuji za rozhovor a přeji hodně elánu do další práce.