Pivní pes
Pokud na světe existuje jídlo, pro které bych možná dokázala zapomenout na svou mírumilovnou povahu a začít zabíjet, je to právě tato dobrota. Název sice naprostou většinu neználků vede k vymýšlení černohumorných vtipů na téma „Přehnaná láska k domácímu mazlíčkovi,“ není však čeho se bát, váš Bobík protentokrát zůstane celý.
Pivní pes je totiž hanácká variace na po celých Čechách známý chléb s tvarůžky. Kdybychom se pokoušeli přijít na kloub trochu neobvyklému pojmenování, došli bychom přes poměrně jednoduché zjištění, že pivní pes se skvěle hodí k pivu, asi až k černému hospodskému humoru. Někam tam, odkud pochází i pojmenování utopenců- špekáčků v kyselém nálevu.
V pravém pivním psovi nesmí chybět:
- čerstvý chléb
- máslo
- tvarůžky – dukátky nebo věnečky (pěkně uleželé)
- cibule, nakrájená na kolečka
- mletá červená paprika (Je na vás, zda použijete ostrou nebo sladkou. Znalci používají papriku uzenou.)
- jedno nebo více piv (s ohledem na počet strávníků a jejich lásku k danému moku)
Pokud je milovník psíčků (a tím se stanete, jakmile je jednou ochutnáte) otrlý, přidá si navrch ještě maličkou feferonku nebo jinou pálivou papričku.
Příprava je jednoduchá, jak se na hospodské jídlo k pivu sluší, přesný postup je však nutné dodržet. Inovace jako tvarůžky nakrájené na kousky vám předem zakazuji!
Krajíce chleba namažte máslem a překrojte napůl. Na každou půlku položte tvarůžek a ten posypte paprikou (je dovoleno tvarůžek v paprice obalit i celý). Na tvarůžek patří kolečko cibule, odvážní párátkem připichují ještě feferonku.
Pravděpodobně neodoláte a psíky slupnete hned (alespoň mně se to stává s až nečekanou pravidelností). Pokud byste však vydrželi a nechali je den či dva odležet, docílíte pravé hospodské oslizlosti, kterou psí milovníci doslova zbožňují. Ať už pevnou vůli máte nebo ne, k pivu vám rozhodně budou chutnat. A pokud dopadnete jako já, nakonec se už nebudete ohlížet na to, jestli doma nějaké pivo zbylo. Jsou skvělí i bez něj!
Mňáááááááááááááám
supr, mam v lednicce dve zbyla kolecka tvaruzku, du dokoupit chleba..
Výbornéé..!!! Hned sem si jeden vyzkoušela namazat..!!
Díky Zuzko
To jsem ráda, že se vám moje nejoblíbenější jídlo líbí, dámy:) Jaké to bylo?
Kolegyňka, která tuto pochoutku dodávala do hospůdek, tvarůžky ještě den předem nakládala do piva.
Tak až se odvážím koupit syrečky, rozhodně to zkusím! Bez piva. Všechny věci na tom chlebu mám děsně ráda a dohromady je to určitě ještě lepší!
Dohromady je to naprosto dokonalé
Jeden kousek nikdy nestačí 
Pivo taky klidně vynechám, ale tvarůžky už čekají v lednici na nestřežený okamžik, kdy se uliju s pivním psem na balkon 
Vlaďka: Ty neš’tastnice, s pséčkem musíš do vyhnanství? Upřímnou soustrast.) Já jsem v tomhle velmi bezohledná, ale tvrůžky si zakazovat nedám!
A abych se přiznala, taky si je nejvíc vychutnám bez piva:)
Já nemusím, já dobrovolně
Na balkoně mě nikdo nebude otravovat, že chce pitíčko, autíčko, nebo pofoukat bebíčko 
A teď už je dost teplo abych si tam nepřipadala jako psanec se psem 
Tak tomu se říká labůžo život balkónový
Mimochodem, dnes mi muž koupil tvarůžky, netušil proč je na nákupním seznamu má
Vlaďka: Jo takhle:) No ale stejně je to nejlepší pěkně u stolu;-P
Lucianka: Tak to mě těší, chutnal psíček?