Komentáře k příspěvku: Kouzlo dnešní noci

Od: daniela

daniela — Thu, 09 Jul 2009 19:13:04 +0000

Ehm…na sopel bych se raději neptala, pokud si nechceš kazit chuť. Letos jsem se dostala k ořechovce se zpožděním, snad to nebude moc na újmu. Jediné kouzlo, které od ní očekávám je, že vydrží do vánoc

Od: lucianka

lucianka — Wed, 08 Jul 2009 19:30:02 +0000

Sopel? Co je to, Tatkoo? Strýc praktik vypadá jako zdatný likérník. Co ještě doma vyráběl?

Od: Tatkoo

Tatkoo — Tue, 07 Jul 2009 14:52:27 +0000

Dle přikázání naší babičky (a že ořechovka od ní byla, jak jinak, nad zlato), a která evidentně na magické noci nedala, se ořechy trhají tehdy, když jsou jádra při rozkrojení jako sopel.Nejlepší byl medicínský líh, ale praktik strýc používal vinovici či jabkovici.A čím déle vydržela ořechovka v láhvi netknutá, tím lépe.

Od: lucianka

lucianka — Tue, 30 Jun 2009 08:29:56 +0000

Otázky jsou správné. Hlavně ať se dílo vydaří. Pokud je vůně v pořádku, není nutné se, právě kvůli % alkoholu, bát

Od: Farinam

Farinam — Tue, 30 Jun 2009 08:14:08 +0000

Kolem zátky i pod ní to voní dobře, určitě nemám pocit, že by se mi to (i přes ten alkohol) kazilo, jen mě překvapila ta barva. Ovšem vzhledem k barvě ořechů se dá vlastně čekat. Nikdy jsem neviděla výsledek, jen mě tu zaujalo, jak tu všichni ořechovku pěvujete, tak jsem to prvně zkusila a proto mám tak divné otázky…

Od: lucianka

lucianka — Tue, 30 Jun 2009 07:55:53 +0000

Toť otázka? Můj lektvar je spíš do hodně tmava, i když odlesky zelené v něm jde občas také zahlédnout. Ale spíš vítězí tmavo hnědo, černo. Mám na mysli barvu tekutiny. Co testovací očichání kolem zátky?

Od: Farinam

Farinam — Tue, 30 Jun 2009 07:52:52 +0000

Ta podivně zelenomodrá barva je normální součástí přípravy, nebo jsem něco někde zanedbala?

Od: Ludmilka

Ludmilka — Fri, 26 Jun 2009 12:27:02 +0000

Závidím, přemýšlím , co jsem dělala onu vzácnou noc… no jasně ..cpala jsem se penicilinem.Už vím co budu dnes zvečera dělat! Už je dobráno.

Od: lucianka

lucianka — Thu, 25 Jun 2009 12:18:45 +0000

Více takových nenasytných otázek, zvláště od lidí, co ořechovku doma dělají K množství – ve finále obvykle slévám výsledek do dvou lahví s uzavíratelným závěrem, s tím, že někdy něco přebyde, někdy se nedostává… Lahve mají myslím něco mezi 0,5 a 0,7 litru.
Kardamon skutečně dodá další chuť, která je prostě jedinečná. S ořechovou si pěkně libuje *

Od: Salix

Salix — Thu, 25 Jun 2009 11:19:12 +0000

Lucianko, krásný recept, děkuji – určitě zkusím. Ořechový likér dělám taky, mám i pár tipů na obměnu – místo cukerného roztoku med, půl množství vodky a půl rumu…taky dobré ) Na Tvém receptu se mi moc líbí složení, kardamom jsem ještě nezkoušela, ani citrusy. Mám jenom takovou malou nenasytnou otázku – kolik množství přibližně z této dávky ve výsledku je? )