Můj počáteční přístup ke škvarkům se zcela shodoval se slovy manžela jedné mé kamarádky: „Vždyť to jsou kůže smažený v tuku. Jak jsi to kdy mohla jíst?“ A zatímco ona jako správná manželka škvarky nepozře, já se jako správná manželka rozhodla dát jim šanci.
Nejen v české společnosti panuje ukrutně přežitá stereotypní představa o pivním kultu. Pokud si i vy myslíte, že otvírák na šňůrce kolem krku, pivní „břuch“, sladový odér z úst a čepice ve tvaru zátky doprovází správného muže na každém kroku, čtěte dál. Jestliže navíc žijete s představou, že žena si s pivem v žádném případě netyká, neodvracejte oči od následujících řádků.
Není všechno zlato, co se třpytí. A nemusí být nutně všechno pivo, co se zlatavě leskne ve sklenici.
„Dnes zejména už nikdo nesmí tvrdit, že jest alkohol potravou. Trochu pivo, ale jen trochu. Relativně za stejné peníze, které se vydají za pivo, dá se koupiti mnohem více lepší potravy.“ T.G. Masaryk
Za celý svůj nedlouhý manželský život jsem ještě nepekla velikonoční nádivku. Letos jsem se do ní pustila s vervou megalomana a touhou vynahradit si všechny ty promeškané příležitosti najednou.
Sezona jehněčího masa vrcholí. Nejeden šéfkuchař na tohle delikátně jemné maso pěje ódy. V restauraci si na něm možná rádi pochutnáte i vy. Ale co doma? Pokud byste si chtěli letos připravit jehněčí sami, s títmo článkem se můžete vyvarovat některých chyb.
Šly jsme do toho dvě. Čekal nás týden podle předlohy. Budeme jíst tak, jak nám narýsoval někdo jiný. Chtěly jsme si vyzkoušet, jaké je to žít a jíst podle dietního poradce. No dobře, možná jsme si taky chtěly vyzkoušet, jak máme silnou vůli, když jde o trvalou změnu.
Za okny poslední březnové chumelenice, poznávání krás přírody nezní jako lákavá nabídka, svařák už se zdá nepatřičný – vždyť je jaro. Jenže co s víkendem, když by psa nevyhnal? A filmy, na které zatím nebyl čas, se utěšeně hromadí na poličce.
Když vám zkysne víno, dejte mu ještě šanci. Můžete ho použít do vaření, nebo ho můžete nechat dál volně dýchat. Domácí výroba vinného octa je asi tak složitá, jako zapomenout láhev ve spíži.
Tento článek je o předem prohrané bitvě odehrávající se jedno nedělní ráno provoněné croissantovou vůní. Zkuste si tu dekadentní francouzskou pochoutku jednou upéct doma. Přednosti vašich croissantů právě vytažených z trouby jsou tak veliké, že to směle natřou výtvorům mistra z toho známého pekařství na rohu pod Montmartrem.
