(Ne)rozlučitelná dvojka?
Napsal(a): Tyna • 03.06.2009 • Kategorie: Rýpavá otázka
(průměrné hodnocení: 5)
Loading ...Pretty Woman – film, který se minimálně jednou za rok objeví na televizních obrazovkách. Ženy jásají, muži obracejí oči v sloup. Jde o těžkou klasiku, které se v daném žánru jen tak něco nevyrovná. A dámy, neříkejte, že si tyhle sladkobolné a až nezdravě optimistické kousky taky se sklenkou v ruce občas rády nepustíte. Naivními pohádkami nás přece krmí od malička.
Zřejmě bychom toho našli mnoho, co se dá filmu vytknout i pochválit. Má kritika se však dotkne scény, kterou si v běžném životě jen tak neuvědomíme a přesto jsme jí dost často ovlivněni. Pamatujete si na tu se šampaňským a jahodami? Richard Gere v roli milionáře nabádá rozesmátou Julii, ať si ke sklence šampaňského vezme jahodu, „Díky níž pak chuť šampaňského ještě více vynikne.“
Richard sice hraje inteligentního muže na úrovni, ale chyba lávky. Šampaňské a jahody se k sobě opravdu příliš nehodí. Chuť jahod se totiž s tímto vínem nijak neslučuje. Film dokázal všechny tak dokonale oblbnout, že skleničku se šampaňským a jahodou dostanete dnes už téměř v každé restauraci a na každé pořádné party. Jde však pouze o módní záležitost. Pokud Vám kombinace jahod a sektu zachutnala, snažte se alespoň, aby byly jahody opravdu vyzrálé a voňavé.
Já si raději dám Kir Royal. Tento koktejl je namíchán z černorybízového likéru Cassis a šampaňského. Cassisu se do flétny (klasické sklenky na šampaňské) dává opravdu jen symbolicky (cca 1cl), nicméně výsledkem je nejen úžasný kontrast barev, ale také lahodná kombinace hutného ovocného likéru a svěžesti šampaňského či sektu.
Nedávno mi byl nabídnut sekt s jahodami z konzervy. Trochu v šoku jsem s díky odmítla. Jak je vidět, jahody podávané k šampaňskému jsou i přes veškerou kritiku sommeliérů od dob Pretty Woman neustále v kurzu.
A co vy? Jahody a šampaňské jsou pro vás nerozlučitelná dvojka s nádechem luxusu nebo to cítíte jinak?
Tyna Co se stane, když se spojí práce kuchařky, poradkyně pro výživu a tanečnice v jedno? Co se jí honí hlavou? Má co na srdci, to na jazyku? Má víc chuťových buněk, než těch mozkových? Bude psát spíš o klíčcích mungo, nebo vepřovém bůčku? Bude kázat vodu a pít víno?
Napište autorovi | Všechny příspěvky od Tyna
Šampaňské a jahody jsou mojí nejoblíbenější narozeninovou snídaní. Akorát s tím rozdílem, že si ty jahody necpu do/na skleničky/u, ale rovnou do pusy ;-D A dokonce si myslím, že s pěkným růžovým se k sobě hodí.
Kir Royal je vznešený nápoj, ale po pravdě řečeno si nerada dobré šampaňské něčím kazím. Když Kir Royal, tak si představím nádherně vonící francouzskou odrůdu pnoucí růže, která má barvu namíchaného drinku stejného jména a květ přes celou dlaň
Crème de Cassis raději používám v kombinaci
s bílým vínem, podle dobrých francouzských manýrů, které jsem tam
pochytila. V každém případě je to krásný nápoj s romantickým
vzezřením.
Zdravím tě Tyno
Pro jistotu jsem se šla přesvědčit, jak se tváří jahody. Už se červenají, ale zatím jich není víc než na dno jedné sklenky se šampaňským.
Zdravím Šárko…
„já si raději dám Kir Royal“ bylo myšleno v souvislosti – radši než jahody. Souhlasím, že šampaňské je škoda „kazit“ si čímkoli!
Hlavně je škoda podávat šampaňské s jahodami jako vánoční slavnostní nápoj. Skleníkové jahody bez barvy a chuti spolehlivě zničí každé šampaňské. A uznávám, že ani ty opravdu zralé, české, dobré si daleko radši dám se šlehačkou a šampaňské samotné. Ale do bílého vína jsem schopná nacpat takovou spoustu různého ovoce, že bych se nad sebou měla zamyslet :)
chcete vino s ovocem? dejte si sangrii !
Vlastní preference kombinací ovoce plus alkohol mám úplně jinde. Bublinkaté víno totiž nemusím vůbec, prostě mi nechutná, což může být tím, že jsem ještě nepotkala to pravé. Není divu, nijak se o skutečné setkání nesnažím. Víno si rději dopřeju samotné. Nicméně od jara do podzimu (dle sklizně) nakládám vrstvy ovoce do velké lahve spolu s cukrem. Na Vánoce je to (ne)skutečná lahoda. Uznávám, že jsem hodně off topic, už proto, že Pretty Woman jsem snad nikdy neviděla…
Pretty Woman jsem sice několikrát viděla, ale ta scéna mě nikdy nelákala k tomu jahody se šampaňským vyzkoušet. Možná taky proto, že jsem ještě asi nepila opravdu dobré šampaňské. Ale taky si myslím, že jahody zvlášť jsou lepší varianta.
Zato ta zmiňovaná sangria, tam bych nacpala ovoce, co by se vešlo! Jahody nevyjímaje.
Pretty Woman myslím neznám (po nemálo týdnech veškeré filmy zapomínám a mohu sledovat jakoby znovu!).
Jednou jsme se tu v Anglii zúčastnili Strawbery and Champagne mejdanu, kde byla na trávníku přestřelka, komu dále dolétne korek.
Velmi vulgární, if you ask me!
Jinak si z celé této party pamatuji jen to, že jsem se tam náhodou střetl s pohlednou ženou (moje manželka se bavila opodál). Někdo jiný nás měl za manželský pár. Bez nijaké domluvy a naprosto bez přípravy jsme spontánně předstírali, že jsme partneři. Pár minutové, neškodné vzrůšo, intelektuální souzvuk. Přirozené vlohy Angličanů a Angličanek k herectví? Oblafnutí druhého.
Co mě doposud hrozí, jak efektivní to bylo! Perfektní souhra dvou šampaňským inspirovaných improvisátorů. Kam až by to šlo dotáhnout….
Naštěstí jsem nohama víc na zemi, než hlavou v oblacích!
Když míchat šampaňské, tak s brusinkovým džusem. Když do šampaňského něco máčet, tak „le Biscuit Rose de Reims.“ Ty mě dostali: http://toffo.blog.cz/0904/velikonoce-z-champagne.
Pravé šampaňské, které samo zbublinkuje v láhvi, jsem pila asi třikrát na podzim roku 2006. Vynikající, jemné, příjemně se rozplývající minibublinky na jazyku… Přidávat k němu jahody by byl hřích.
A sycené víno, čili sekt, nemám ráda a nepiju. Jen z něj dělám silvestrovskou bowlle, tam je to každému skoro jedno, chuť levného alkoholu je přehlušena spoustou čerstvého i kompotovaného ovoce.
10: Sycené víno a sekt rozhodně není jedno a to samé – některé sekty se vyrábějí úplně stejnou metodou kvašení v láhvi, jako pravé šampaňské. Jedinej rozdíl je v tom, že nepocházej z tý správný vinařský oblasti, aby se mohly jmenovat šampaňské.
11. Ach tak, zatím jsem se dostala jen k jakýmsi nic moc sektům, tudíž mě ani nenapadlo hledat v tom rozdíl.
Albies rozhodně doporučuji vyzkoušet Freixenet (nelépe Cava – tedy suchý), jde o španělský sekt, který zrál tradiční metodou v lahvi. Rozhodně nebudete litovat – jeho cena se pohybuje kolem 200,– a kvalitou se vyrovná leckterému drahému šampaňskému.
13: Opět si dovolím poopravit -Cava je prostě tradiční název pro španělský sekt obecně, nejde o označení suchého sektu. Firma Freixenet dělá samozřejmě i suchou Cavu – Cordon Negro brut
Freixenet je výborný, když jsem na dovolené v Krušných horách, tak ho tam kupuji u Vietnamců za cca 150 Kč.